Avoir la bonne vaisselle, c’est avoir une vaisselle que vous pourrez utiliser en toute situation et surtout d’avoir une vaisselle qui vous plait. Le choix de la vaisselle est crucial. Face à la diversité des produits proposés en magasin de déco, il faut faire le bon choix. Comment ?
Crédit Photo : Graystone
Suivez le guide !
1) Pour bien choisir sa vaisselle, il faut d’abord en préciser son usage.
Pour la vaisselle de tous les jours, on choisit préférablement la porcelaine puisqu’elle est plus résistante et va au lave-vaisselle. En choisissant judicieusement le style et la couleur de votre ensemble «de tous les jours», vous pourrez la marier à votre ensemble réservé pour les réceptions entre amis ou les célébrations des Fêtes. (voir astuce # 2)
Si vous organisez régulièrement de grandes réceptions plus mondaines, vous pouvez alors choisir une porcelaine plus élaborée ou une magnifique faïence. Choisissez toute de même de la vaisselle de qualité. Il serait dommage de se rendre compte au bout de quelques mois qu’un simple coup de couteau peut rayer une assiette. Évitez les bordures dorées qui auront tendance à pâlir avec le temps, usées par le détergent des lave-vaisselles.
2) Sobres ou colorés ?
Que vous choisissiez un modèle très coloré ou plutôt sobre, tout est une question de goût. Le blanc reste une valeur sûre et indémodable. Mais il n’est pas du tout nécessaire, si vous choisissez le blanc, que tous les éléments de votre service soit blanc. On peut facilement marier le blanc à un myriade d’autres couleurs. Et vous pouvez apporter une touche colorée et personnalisée avec le linge de maison et la décoration de table.
Si vous désirez marier votre ensemble de tous les jours à celui de vos réceptions, choisissez d’abord un modèle plus sobre pour l’une des 2 ensembles. Puis un modèle plus audacieux ou d’une couleur différente pour l’autre ensemble tout en demeurant dans le même produit ou le même style. Vous doublerez ainsi le nombre de couverts en jumelant simplement les ensembles.
3) Et quelle forme choisir ?
Pour votre vaisselle, choisissez des formats classiques. En plus d’être indémodables, ils sont plus faciles à utiliser et à laver. Choisir une vaisselle atypique, c’est prendre le risque de la laisser au placard ! Si vous désirez tout de même choisir un format atypique, sachez que la vaisselle carrée a tendance à s’ébrécher, les coins étant plus fragiles.
4) Des plats de toutes tailles
Il est essentiel d’avoir des plats de toutes tailles afin que chaque met soit proposé dans un plat de taille adaptée : des petits bols pour les salades individuelles, des petites assiettes pour les entrées et les desserts, les assiettes à pain, etc.
5) Tout pour le service
Pour une table parfaite, il est essentiel d’avoir des plats de service très diversifiés. Il faut des plats de présentation, des saladiers, un service à café, une saucière, etc. Au fil des mois et des années, il est possible d’étoffer son buffet afin de tout avoir.
Nous n’y pensons pas souvent mais il est indispensable d’avoir des cuillères de service mais aussi des louches, des grandes fourchettes, des ustensiles à fromages. Cela vous évitera d’utiliser les ustensiles de votre coutellerie qui viendraient ensuite à manquer.
6) Doit-on marier les plats de service à notre ensemble de vaisselle ?
Pas vraiment ! Si toute votre vaisselle et votre linge de table sont sobres et uniformes, pourquoi ne pas choisir des pièces uniques pour vos plats de services ? Par leur originalité, leurs formes, leurs couleurs, elles donnent le ton à une table magnifique. Si vous pouvez vous le permettre, procurez-vous des pièces crées par des artisans.
7) Comment agencer les différents éléments sur votre table ?
Tout coordonner c’est bien, mais c’est un peu passé de mode alors pour une table au goût du jour, on ose le mélange des styles et des couleurs. Je le répète souvent, en décoration tout est question d’harmonie et d’équilibre. Si vous désirez marier les styles et les couleurs, sachez doser; choisissez une couleur principale, une couleur d’accent…
8) Le bon nombre
C’est la règle de base lorsque l’on investit dans de la vaisselle : prendre la bonne quantité. Les ensembles sont habituellement proposés à l’unité ou en ensemble de 4 ou de 6 services. L’idéal est de vous procurez le nécessaire pour une douzaine de personnes. Vous pourrez choisir de vous en procurez plus si vous recevez régulièrement un grand nombre de convives.
Si vous achetez des éléments à l’unité, procurez-vous 2 exemplaires de chaque élément en plus. Ainsi vous disposerez d’éléments supplémentaires si l’un des éléments se brise.
Le nombre de petites assiettes est souvent insuffisant. Il faut dire qu’elles sont utilisées pour l’entrée mais aussi pour le dessert. Au lieu de les laver au milieu du repas, prévoyez une quantité double !
Avec toute cette belle vaisselle, il ne reste qu'à mettre la table !
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